Milchverwertung im Haushalt - Herstellung von Käse Quark Sahne Butter Joghurt

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Seller: Top-Rated Seller survivalpress (38,725) 99.9%, Location: Brühlhof, Ships to: Worldwide, Item: 190664189076 Survival Press Krisenvorsorge Survival Überleben survivalpress.org Willkommen bei einem Angebot von Survival Press Hier finden Sie Bücher und Ausrüstung zu den Themen Krisenvorsorge, Survival, Überleben in Krisenzeiten, altes, praktisches Wissen. Milchverwertung im Haushalt Milch - Butter - Quark - Käse - Rahm - Sahne & Rezepte Noch bis in die 1940er Jahre war es allgemein auf dem Lande üblich, die Milch zu allerlei verschiedenen Produkten selbst weiter zu verarbeiten. So entstanden in dieser Zeit sehr einfache, aber praxisorientierte Anleitungen, die alles wissenswerte für die Landbevölkerung zusammenfassten. Dieses Buch zeigt sämtliche Arbeitsschritte vom Melken, von der Rohmilch, bis zur Käseherstellung und noch eine Fülle von Rezepten rund um das Thema Milch. Heute konsumieren die meisten Menschen Milch und ihre Produkte, ohne um deren Herstellungsverfahren zu wissen. Dieses Buch bietet dem Interessierten eine Fülle von Information rund um's Thema Milch, gerade im Hinblick auf die Selbstversorgung mit Milchprodukten. Inhalt u.a.: Die Milch Verarbeitung der Milch Die Butterbereitung Die verschiedenen Milcharten Die Konservierung der Milch Die Käsebereitung (verschiedene Sorten) Käsesepeisen Milchspeisen Das Süddeutsche Milchkochbuch mit 100 Rezepten (dieser Teil in Frakturschrift) Neufassung (erweiterter Reprint) der Ausgabe von 1934 in moderner Schrift, 92 Seiten, A5, 26 Abbildungen. Condition: Reprint der Originalausgabe.

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