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200 g
Schwedische Elchsalami
Die Herstellung von dieser delikaten Elchsalami erfolgt nach alter Salami-Tradition.
Das etwas gröber gehackte Fleisch, wird mit einer feinen Rezeptur von Gewürzen und Kräutern gemischt und anschließend unter speziellen klimatischen Bedingungen luft-getrocknet.
Nach dem Trocknen wird die Salami sorgfältig über Buchenholz geräuchert und erhält dadurch ihre besondere Note !
Das Ergebnis ist eine kräftig gewürzte Wildsalami mit leichter Wacholdernote !
Nährwerte pro 100g: Brennwert: 1870 kj / 440kcal. Fett: 40g - davon gesättigte Fettsäuren: 16g Kohlenhydrate: 2g -davon Zucker: 1g Eiweiß: 21g Salz: 3,8gUrsprung: Schweden Mindestens haltbar bis: 4-6 Monate nach Lieferung Aufbewahren bei max. 18 °C
100g Elchsalami werden aus 135g Fleisch hergestellt !
Hersteller: Direkt Shark i Göteborg AB, Malmsjögatan 6-8, 41505 Göteborg Schweden
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