Der Feinbäcker 255 Konditor-Rezepte Kuchen Torten Backwerk ~1910 Reprint

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Seller: Top-Rated Seller survivalpress (36,996) 99.9%, Location: Brühlhof, Ships to: Worldwide, Item: 202438714163 Survival Press Krisenvorsorge Survival Überleben survivalpress.org Willkommen bei einem Angebot von Survival Press Hier finden Sie Bücher und Ausrüstung zu den Themen Krisenvorsorge, Survival, Überleben in Krisenzeiten, altes, praktisches Wissen. Der Feinbäcker Rezept- und Lehrbuch der modernen Feinbäckerei Altes praktisches Konditorwissen Gute Rezepte aus der Bäckerei und Konditorei sollten kein Geheimwissen für eingeweihte Zirkel bleiben. Der Autor zeigt hier die besten Rezepte aus seiner 35jährigen Fachtätigkeit als Feinbäcker. In diesem Buch finden sich 255 Rezepte in kurzer und knapper Form - von einfachem Backwerk bis hin zu Torten und selbst hergestelltem Eis. Dieses Buch bietet eine Fülle an fachlicher Information auf wenigen Seiten – im Gegensatz zu den heute zahlreichen »Bildbänden« mit großen Lettern... Kuchen und Gebäck aus Hefeteigen Blätterteige Gebäck mit Backpulver Mürbteige Linzerteige Makronen Eiweiß-Gebäcke Verschiedene Kuchen Eclairs, Windbeutel, Schmalzgebäck Biscuits und Brote Rouladen Torten verschiedener Art Glasuren, Zuckerkochen, Fondant, Krokant usw. Cremes Weihnachtsgebäck Gefrorenes (Speiseeis-Rezepte) Reprint der Ausgabe von ca. 1910. 64 Seiten, 255 Rezepte, Frakturschrift, Format ca. A5, Softcover. Condition: Neu, Reprint.

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