200 Graines de BASILIC POURPRE DARK OPAL non traitées Ocimum basilicum (rouge)

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BASILIC POURPRE
variété Dark opal
Ocimum  basilicum var. purpurascens
autres noms : Basilic à feuilles pourpre foncé, basilic rouge
200 graines
(graines non traitées)
très riche en antioxydants

Description : plante aromatique, médicinale et ornementale obtenue dans les années 50 par l'université du Connecticut et vainqueur du célèbre prix All-American Selection en 1962.

Le basilic Dark Opal, frère rouge du basilic vert italien à grandes feuilles, possède de larges feuilles très aromatiques de forme ovale et de couleur pourpre foncé très lumineux, teinté de violet et d'un peu de vert.

Cette couleur pourpre très foncée, presque violet - noir, est due à la très hauteur teneur en anthocyanines (anthocyanes), environ 18 mg pour 100 gr de feuilles fraîches, concentration similaire à celle du shiso rouge. Les anthocyanes sont précieuses pour leurs propriétés antioxydantes, favorables à la santé, notamment dans le domaine du vieillissement cellulaire ainsi que dans le domaine de la vision nocturne et de l'acuité visuelle

Mode de culture : cet arbuste vivace est généralement cultivé en annuel en Europe du fait de son intolérance au froid. Il peut néanmoins être rentré l'hiver dans une serre ou une véranda. Ses fleurs roses, mellifères et nectarifères, apparaissent entre les mois de juillet et d'août. Adulte, sa hauteur varie de 30 à 50 cm.

Semis au chaud à partir de mars (18° minimum) ou de mai à fin juillet en pleine terre

Déposer les graines sur le terreau préalablement humidifié, couvrir de 3 à 4 mm de terreau très fin, arroser finement à l'aide d'un vaporisateur et maintenir la terre humide mais non détrempée jusqu'à la levée qui intervient une à deux semaines après le semis.

Lorsque les tiges ont environ 4 paires de feuilles, pincer le sommet afin d'étoffer les les plants

Planter en plein soleil ou à mi ombre dans une terre fertile et bien drainée lorsque tout risque de gelée est écarté, le basilic ne supportant pas les températures trop froides.

Entretien : arroser régulièrement, pincer les extrémités des tiges lorsque les fleurs se forment pour favoriser la pousse continue des feuilles

Le basilic pousse également très bien en pot, à l'intérieur ou au jardin. Il aura besoin d'arrosages réguliers et devra être rentré avant les gelées

Récolte : de juin jusqu'aux premiers froids, tout au long de l'année s'il est cultivé en pot à l'intérieur

Utilisations culinaires : le basilic pourpre s'utilise comme son cousin le basilic genovese et sa couleur apporte en plus une touche décorative inhabituelle. Il s'accorde très bien notamment avec les salades de tomates, crudités, fromages frais, mozarella, carpaccio, mayonnaises, sauces, poissons, volailles, tomates au four, confites ou séchées au soleil, aubergines et courgettes grillées, gratins de légumes méditerranéens, pâtes, riz, plats thaïlandais, beignets de légumes, haricots blancs, soupes, marinades,  ...

Il aromatise aussi les salades de fruits, les boissons fraîches, les infusions et parfume l'huile d'olive et le vinaigre en bouteille.

Après les repas, l'infusion de basilic est réputée pour favoriser la digestion

Les feuilles de basilic, préalablement ciselées, se congèlent très bien mais perdent un peu de leur saveur

Intérêt au jardin bio : le basilic est très utile au jardin. Il protège contre l'apparition du mildiou du concombre, éloigne les mouches blanches, les moustiques et ses fleurs attirent les pollinisateurs comme les abeilles. L'infusion de basilic est utilisée comme insecticide biologique contre les pucerons, les mouches de légumes et la piéride du chou. Planté près des tomates et des poivrons, le basilic améliore leur goût, repousse le sphinx de la tomate et les pucerons. Il a également la réputation de stimuler la croissance des tomates

Envoi sous enveloppe bulle. Graines conditionnées sous sachet zip refermable

Frais d'envoi gratuits, quel que soit le nombre de lots de graines achetés, pour la France métropolitaine, Monaco, Andorre et DOM TOM en lettre verte. Supplément de 27 centimes pour un envoi en lettre prioritaire, 50 centimes en lettre suivie, 3,39 € en lettre recommandée. Important : les envois en lettre verte, prioritaire et suivie sont effectués sans assurance et donc à vos propres risques, merci d'assumer votre choix

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  • Condition: Neu
  • Variété: Basilic
  • Sous-type: Plante aromatique
  • Caractéristiques: Bisannuelle, Annuelle
  • Marque: - Sans marque/Générique -
  • Type: Graine

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