10g Safran Zafferano Saffron Premium-Qualität Sar-gol Persia Fäden (306€/ 100g)

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Seller: Top-Rated Seller safranfreihaus (427) 100%, Location: Rödermark, Ships to: Worldwide, Item: 142215653354 10 g Safranfäden höchster Qualität aus Mashad Hergestellt für: Abedini UG Verpackungsart: in DoseQualität: Sargol*Ernte: Herbst 2017*Sargol bezeichnet die Safran Sorte, es gibt keine international anerkannten Qualitätsstandards. Es wird unterschieden in Negin, Pushal und Sargol. Sargol wörtlich übersetzt bedeutet Blütenkopf. Details zum Angebot:Verpackt in Kunststoffdosen verschiedene PackungseinheitenSafran aus der Ernte 2017 mindestens Haltbar bis 2020Der Safran hat folgende Zertifikate und Standards erfüllt/ erlangt: ISO 9001 & HACCPMindestanteil der Farbstärke (crocin) in 440 nm 250,51 Mindestanteil von Bitterkeit (picrocrocin) in 257 nm 89,94Prozentsatz des Extrakts auf Trockenbasis (Kaltwasserlöslichkeit) 59,25 Wissenswertes zu Safran: Safran wird aus dem Fäden des Stempels der Krokusblüte gewonnen und wird getrocknet als Gewürz benutzt. Die Pflanze blüht lediglich im Herbst jeden Jahres für wenige Wochen. Die Ernte ist reine Handarbeit, zu einem um die Pflanze nicht zu beschädigen zum anderen um die ca. 2 cm langen Narben nicht abzureißen. Für 1000 g getrocknete Safranfäden müssen zwischen 150.000 bis 200.000 Blüten abgeerntet werden. Wobei ein Arbeiter pro Tag ca. 80 g Safranfäden ausschließlich in mühsamer Handarbeit abernten kann. Die getrockneten Stempelnarben verlieren beim Trocknen ca. 1/2 Ihres ursprünglichen Gewichtes. Für Fragen stehen wir Ihnen gerne per Mail zur Verfügung, schreiben Sie uns einfach unter safran-frei-haus@gmx.de Bild zeigt unter Umständen andere Packungseinheiten, nicht unbedingt Bestandteil der Auktion.Sehen Sie sich auch meine anderen Artikel an! Condition: Neu, Gewürzart: Safran, Marke: Safran-frei-Haus, Gew\u00FCrzart: Safran

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