Die Polnische Küche | Buch | 9783702018153

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Die Polnische Küche

Grenzenlos gut! . Allgemeine Einführung in die polnische Küche . 50 Alltags- und Festtagsrezepte . Polnisches Brauchtum, Feste und Speisen zu besonderen Anlässen Die besten Rezepte der polnischen Küche: Traditionell oder in leichteren, moderneren und bekömmlicheren Varianten. Abgesehen von polnischen Nationalgerichten wie 'Bigos' (Sauerkrauteintopf), 'Kotlet devolay' oder Piroggen mit verschiedensten Füllungen gibt es landestypische Suppen wie 'Botwinka' oder Saure-Gurken-Suppe und Vorspeisen wie Gemüsesalat mit Mayonnaise oder Heringe aus Kaschuben. Die Auswahl an Kuchen und süßem Gebäck reicht von Krakauer Käsekuchen über 'Paczki' (Krapfen) bis hin zu 'Mazurek', einem traditionellen Osterkuchen. Im einleitenden Teil werden auch Land und Leute sowie kulturelle Besonderheiten erläutert. Es finden sich allgemeine Informationen über die polnische Küche und ihre Geschichte, über kulinarische Einflüsse aus anderen Ländern und über in der traditionellen Küche besonders beliebte Produkte.

ISBN / EAN 9783702018153
Verlag Stocker Leopold Verlag
Seitenanzahl 128
Erscheinungsjahr 2019-10
Autor(en) Erdmanska-Kolanczyk, Sylwia
Sprache(n) ger
Maße 249 x 179 x 17 mm

Bigos kochen, Botwinka kochen, Heringe aus Kaschuben, Kotlet devolay kochen, Krakauer Käsekuchen, Mazurek, Paczki, Polen, Polnisch kochen, Polnische Gerichte, Polnische Nationalgerichte, Polnischer Osterkuchen, Saure-Gurken-Suppe kochen

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  • Condition: Neu
  • Anzahl der Seiten: 128
  • Ausgabejahr: 2019-10
  • Buchtitel: Die Polnische Küche
  • Untertitel: Traditionelle Gerichte - neu zubereitet
  • Autor: Erdmanska-Kolanczyk, Sylwia
  • Thema: Hausmannskost und alte Gerichte
  • Einbandart: Gebunden
  • Produktart: Bücher
  • Länge: 249 mm
  • Breite: 179 mm
  • Höhe: 17 mm
  • Marke: Stocker Leopold Verlag
  • Hersteller: Stocker Leopold Verlag
  • Genre: Sachbuch/Ratgeber
  • Maße: 249x179x17 mm
  • EAN: 9783702018153
  • Verlag: Stocker, L, Stocker Leopold Verlag
  • Sprache: Deutsch
  • Zeitschriftentitel: Die Polnische Küche

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