Hausschlachten 100 Polnisch-Schlesische Wurstrezepte Broschüre

Rohwurst und Schinken

Brühwurst

Kochwurst

Breslauer Salami

Polnische Graupenmettwurst

Breslauer Kochwurst

Stettiner Rindfleischwurst

Polnische Kochsalami

Breslauer Leberwurst

Danziger Teewurst

Brühpolnische Bratwurst

Leberfleischwurst nach Breslauer Art

Gebratene Pommerwurst

Stettiner Würstchen

Polnische Gänseleberpastete

Kalbassa

Krakauer Würstchen

Schlesische Leberwurst

Kabanosy

Lubliner Hirnwurst

Schlesische grobe Leberwurst

Krakauer Rohwurst

Hirnwurst nach Bromberger Art

Stettiner Hausschlachteleberwurst

Polnische Wacholderwurst

Breslauer Bratwurst

Stettiner Landleberwurst

Breslauer Cervelatwurst

Polnische Knoblauchwürstchen

Bromberger Hausmacher Leberwurst

Cervelatwurst nach Schlesischer Art

Gebrühte Kalbsknackwurst nach Posener Art

Posener dunkle Leberwurst

Polnische Cervelatwurst

Breslauer Schinkenbockwurst

Leberwurst mit Semmeln nach Posener Art

Lubliner Lammfleischsalami

Grobe Bratwurst nach Schlesischer Art

Krakauer Zwiebelleberwurst

Schlesische Schlackwurst

Polnische Röster

Frische Polnische Blutwurst mit Semmeln

Schlackwurst nach Kielcer Art

Schlesische Kalbsbratwurst

Schlesische Blutwurst

Oppelner Schlackwurst

Krakauer, einfach

Schlesische Rotwurst

Breslauer Mettwurst

Schinkenkrakauer

Breslauer Rotwurst

Polnische Knoblauchmettwurst

Breslauer Siedewürstchen

Warschauer Bauchweizen-grützwurst

Kattowitzer Schinkenmettwurst

Warschauer Brühwürstchen

Extra Grützwurst nach Danziger Art

Schinkenpolnische,schnittfest

Posener Halbgeräucherte

Bromberger Beutelwurst

Geräucherte Polnische Rohwurst

Danziger Stadtwurst

Krakauer Bauernblutwurst

Gebratene Bromberger Landwurst

Mortadella nach Stettiner Art

Speckwurst nach Krakauer Art

Gebratene Landwurst nach Lubliner Art

Gebrühte Kalbsmortadella

Danziger Gutfleischwurst

Gebratene Wurst nach Kielcer Art

Gebrühte Danziger Wurst

Preßwurst nach Posener Art

Gebratene Jagdwurst nach schlesischer Art

Gebrühte Pommersche Fleischwurst

Stettiner Preßsack

Trockene Krakauer Wurst

Gebrühte Oppelner Schinkenwurst

Danziger Sülzwurst

Halbgetrocknete und gebrühte Warschauer Wurst

Gebrühte Kümmelwurst nach Schlesische Art

Breslauer Kopfsülze

Halbgetrocknete und gebrühte Pommernwurst

Gebrühte Breslauer Zitronenwurst

Presskopf nach Bromberger Art

Halbgetrocknete und gebrühte Breslauer Wurst

Gekochte Polnische Mettwurst

Bromberger Schwartenmagen

Halbgetrocknete und gebrühte Schlesische Wurst

Gekochte Mettwurst nach Danziger Art

Krakauer Dauerschwartenmagen

Roulade aus der Oberschale nach Polnischer Art

Gekochte Posener Schinkenwurst

Fleischpreßsack nach Polnischer Art

Posener Paprikaspeck

Geräucherte Unterschale nach Krakauer Art

Lubliner Voderschinken

Mausschinken nach Lubliner Art

Kammschinken nach Warschauer Art

Breslauer Lauchfleisch

Bromberger Lammschinken

Polnische Bauernschinken

Polnischer Schinken