Sie kaufen hier ein Stück Coppa Nackenspeck mit ca. 1,000 kg.
Der Grudpreis beträgt 28,90 € pro Kg
Der Speck wird von einer kleinen Metzgerei im Vinschgau in der kleinen Stadt Glurns nach alter Metzgertradition hergestellt.
Der Nackenspeck ist mild gewürzt, leicht geräuchert und reift langsam an der frischen Luft zum Nackenspeck heran.
In Feinen Scheiben geschnitten entfaltet er seine mürbe Konsiszenz und seinen runden Geschmack.
Schmeckt zur herzhaften Brotzeit genauso, wie fein geschnitten auf Rucolasalat mit Balsamicoessig, oder mit Pfeffer aus der Mühle und Parmesankäse.
Lactose- und glutenfrei.
Zutaten: Schweinefleisch (156g pro 100g Endprodukt); Salz; Dextrose; Saccharose; Gewürze; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Kaliumnitrat
Hergestellt von:
Metzgerei Mair Kuenrath R. & Co OHG - IT 91070L CE Florastraße - Via Flora 32 I-39020 Glurns - Glorenza - Südtirol - Alto Adige
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